● Cerca de un 20% de los pedidos de restaurantes realizados a través de Rappi, son de comida típica.
● Quito y Guayaquil son las ciudades donde más se realizan pedidos de comida típica en Ecuador.
● El encebollado, es el plato de mayor demanda en esta categoría. Es común pedirlo acompañado de chifle, pan o arroz.
El encebollado es uno de los platos típicos preferidos de los ecuatorianos, es consumido por personas de todas las edades por diversas razones: su precio accesible, las generosas porciones al servirse y su delicioso sabor.
Encebollado en minutos
A través de Turbo, entregas en menos de 15 minutos, puedes conseguir todos los ingredientes para prepararlo en casa. Con Turbo, tienes acceso a más de 1.700 productos frescos y de supermercado, en donde puedes encontrar albacora o pescado fresco, cebolla, tomate, cilantro, entre otros ingredientes de este plato.
El encebollado es considerado un plato patrimonial de la cocina ecuatoriana que identifica al país y es parte de su identidad gastronómica. Este plato es a base de un fondo de pescado, albacora y yuca, se sirve con una buena porción de curtido de cebolla encima del caldo, en la costa se lo acompaña con chifles, maíz tostado, pan o arroz, y en la sierra se acostumbra a servir también con canguil.
Estos y muchos otros ingredientes están disponibles en Turbo, una alternativa que permite realizar comprar de último momento, soluciona los antojos y las preparaciones en minutos.
En promedio, a través de Rappi se realizan más de 300.000 pedidos de restaurantes al mes. En la superapp se pueden encontrar cerca de 300 negocios que cuentan con un menú de comida típica ecuatoriana con una oferta de más de 100 platos cómo es el caso de Pez Azul y la Casa del Encebollado, entre otros.