La industria camaronera constituye uno de los principales motores de la economía ecuatoriana y un componente fundamental de su oferta exportable. Su cadena productiva integra laboratorios de larvas, fincas acuícolas, plantas procesadoras, empresas de transporte, proveedores de insumos y exportadores que necesitan coordinar sus operaciones para responder a las exigencias de los mercados internacionales. En este contexto, la información ambiental adquiere un papel relevante para las empresas que buscan evaluar sus operaciones, dar seguimiento a sus obligaciones ambientales e identificar oportunidades de mejora. Contar con datos confiables permite conocer las condiciones de una operación y aporta elementos técnicos para una gestión más informada.
Bajo esta perspectiva, Grüntec participó en Aquaexpo International 2026, organizada por la Cámara Nacional de Acuacultura, que se desarrolló del 19 al 22 de octubre en el Centro de Convenciones de Guayaquil. El encuentro reunió a productores, investigadores, exportadores, proveedores y especialistas nacionales e internacionales en torno a los desafíos y oportunidades de una industria que busca fortalecer su competitividad mediante la innovación, la eficiencia y la sostenibilidad.
La convocatoria de esta edición incluyó más de 300 stands, cerca de 100 conferencistas y delegaciones de más de 25 países. Durante las jornadas técnicas se abordaron temas como nutrición y alimentación del camarón, prevención de enfermedades, bioseguridad, adaptación climática, inteligencia artificial, trazabilidad, eficiencia energética y acceso a mercados, evidenciando la necesidad de integrar conocimiento, tecnología y capacidad operativa a lo largo de la cadena acuícola.
En una industria con requerimientos técnicos y ambientales cada vez más exigentes, el monitoreo ambiental constituye una herramienta para conocer las condiciones de las operaciones y generar información que respalde su gestión.
A través de sus servicios de monitoreo y análisis de laboratorio, Grüntec contribuye a generar datos sobre diferentes componentes ambientales, entre ellos la calidad del agua, las descargas de aguas residuales, las emisiones y el ruido, de acuerdo con las necesidades de cada operación y los requerimientos aplicables.
El valor de esta información no se limita a la obtención de resultados. Su relevancia también está en comprender qué indican las mediciones, dar seguimiento a los parámetros evaluados e identificar aspectos que requieren atención. De esta manera, los datos pueden convertirse en un insumo para la planificación, la evaluación del desempeño ambiental y la definición de acciones de mejora.
“La información ambiental tiene valor cuando permite comprender mejor una operación y tomar decisiones con criterio técnico. Nuestro trabajo no se limita a realizar mediciones y entregar resultados; buscamos acompañar a nuestros clientes desde nuestra experiencia, ayudándolos a identificar sus necesidades y a entender cómo la información puede contribuir a su gestión ambiental”, señala Margarita Garzón, Gerente de Calidad de Grüntec.
Con 29 años de trayectoria, Grüntec combina experiencia técnica, monitoreo y análisis ambiental con acompañamiento y asesoría orientados a las necesidades de sus clientes. Este enfoque permite abordar los requerimientos de cada empresa de acuerdo con las características de su operación, sus objetivos y los parámetros que necesita evaluar.
En el sector acuícola, la información ambiental también puede formar parte de los procesos de seguimiento vinculados con estándares internacionales como Aquaculture Stewardship Council (ASC) y Best Aquaculture Practices (BAP). Los análisis de parámetros específicos contribuyen a generar evidencia para estos procesos, de acuerdo con los criterios aplicables a cada instalación.
En este ámbito, es importante considerar que los análisis de laboratorio y el monitoreo ambiental responden a requerimientos técnicos determinados; la preparación, evaluación y obtención de una certificación dependen, además, del cumplimiento de los requisitos correspondientes y de los procesos de evaluación establecidos.
La participación de Grüntec en Aquaexpo International 2026 permitió acercar su experiencia a los diferentes actores de la cadena acuícola y poner en valor el papel de la información técnica en una gestión ambiental responsable.