Casa Gangotena, el único hotel Relais & Châteaux de Quito, será parte de la primera edición de Quito Cocktail Week, una iniciativa que del 5 al 11 de julio reunirá a bartenders, empresarios, productores y profesionales de la hospitalidad con el objetivo de fortalecer la industria de la coctelería en Ecuador y fomentar el intercambio de conocimientos, la innovación y la colaboración.
Impulsada por Edwin Lobo, fundador de Andes Bar Academy y Código 86 Speakeasy, Quito Cocktail Week nace con el propósito de fortalecer la comunidad profesional del país y generar espacios de aprendizaje, colaboración y crecimiento para una industria en constante evolución. A través de competencias, conferencias, paneles y experiencias en distintos puntos de la ciudad, el encuentro busca posicionar a Quito como un escenario clave para el desarrollo de la coctelería en la región.
Uno de los ejes centrales del Quito Cocktail Week será precisamente el potenciar al Ecuador como territorio gastronómico y cultural. La diversidad de ecosistemas, productos y tradiciones que conviven en el país ofrece nuevas oportunidades para crear propuestas auténticas que reflejen el carácter y la riqueza de cada región.
En esta primera edición participarán visitantes y expertos provenientes de ocho países, consolidando a Quito Cocktail Week como uno de los encuentros más relevantes para la industria de la hospitalidad en Ecuador. Durante la semana, 35 bares formarán parte de la programación oficial.
Reconocida por su elegancia excepcional en el corazón del Centro Histórico de Quito, Casa Gangotena será el único bar de hotel que participará en esta edición del evento. Su incorporación a esta plataforma refleja el compromiso del hotel con el fortalecimiento de una identidad propia para la coctelería ecuatoriana, a través de la promoción de la gastronomía nacional, el talento local y la puesta en valor de los productos del país.
La propuesta de alimentos y bebidas del hotel está inspirada en la riqueza natural y cultural del Ecuador. Su carta de cócteles signature incorpora ingredientes locales, técnicas contemporáneas y narrativas que evocan los paisajes, sabores y tradiciones del país, brindando a sus huéspedes una vivencia profunda que entrelaza la alta hospitalidad con la esencia ecuatoriana.
Como parte de Quito Cocktail Week 2026, Casa Gangotena será anfitrión de una exclusiva cena para invitados nacionales e internacionales del encuentro. La experiencia ha sido diseñada para poner en valor la diversidad culinaria del Ecuador mediante un recorrido gastronómico que combina ingredientes de origen, técnicas de alta cocina y el sello de hospitalidad que distingue al hotel.
“En Casa Gangotena creemos que la gastronomía y la coctelería son expresiones culturales capaces de contar la historia de un destino. Quito Cocktail Week representa una plataforma valiosa para visibilizar el talento ecuatoriano, promover el trabajo de productores y artesanos locales, y mostrar al mundo la autenticidad y sofisticación que hoy distinguen a la oferta gastronómica del Ecuador. Es un honor ser parte de esta iniciativa y recibir a referentes nacionales e internacionales en una experiencia que celebra nuestra identidad”, señaló Renato Vásconez, Gerente del Hotel.
Con su participación en esta iniciativa, el hotel reafirma su compromiso con el desarrollo de la gastronomía ecuatoriana y con la creación de espacios que impulsen el diálogo, la innovación y la colaboración entre los distintos actores de la industria, contribuyendo al posicionamiento de Quito y del Ecuador como destinos de excelencia para el turismo gastronómico.