Paccari, primera empresa ecuatoriana reconocida entre las marcas de chocolate más éticas del mundo, según ranking del Reino Unido

La revista británica Ethical Consumer ha reconocido a Paccari como una de las marcas de chocolate más éticas del mundo, colocándola en primer lugar de su prestigiosa lista Best Buys. Con este logro, Paccari se convierte en la primera empresa ecuatoriana en alcanzar este reconocimiento internacional, reservado para compañías que cumplen los más altos estándares de sostenibilidad y responsabilidad social.
Ecuador en el escenario internacional
Este reconocimiento posiciona nuevamente al país en el mapa mundial gracias a uno de sus productos más emblemáticos: el cacao. La guía de compra de chocolate 2025 elaborada por Ethical Consumer evaluó a decenas de fabricantes internacionales bajo criterios que van más allá de la calidad del producto, considerando aspectos como:
• Origen del cacao.
• Condiciones de comercio justo con los productores.
• Impacto ambiental.
• Bienestar animal.
Transparencia en la cadena de suministro.
En este análisis, Paccari figura entre las compañías con mejor desempeño a nivel global, junto a empresas de Ghana, Costa de Marfil y Madagascar, siendo la única representante de Ecuador dentro del grupo de mayor reconocimiento.
Valor agregado en origen
Uno de los aspectos más destacados por Ethical Consumer es el modelo de Valor Agregado en Origen (VAS) que caracteriza a Paccari. Bajo esta filosofía, el cacao se transforma en chocolate directamente en Ecuador, lo que permite que una mayor parte de los beneficios económicos permanezca en las comunidades productoras.
Este sistema fomenta la generación de empleo local, fortalece a las pequeñas empresas y ofrece una cadena de suministro más transparente y trazable. Se trata de una alternativa frente al esquema tradicional de la industria chocolatera, donde históricamente el valor agregado se concentra en Europa y Norteamérica, mientras los países productores exportan únicamente la materia prima.
Compromiso ambiental y social
Además del procesamiento en origen, la publicación británica resaltó que Paccari mantiene una producción 100% orgánica y una línea de chocolates aptos para veganos, características que refuerzan su compromiso con el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental.
De acuerdo con la metodología del ranking, solo las empresas que combinan producción en origen con prácticas sólidas de abastecimiento responsable y comercio justo logran obtener las puntuaciones más altas, accediendo así a la categoría Best Buy.
Orgullo ecuatoriano
Para Carla Barbotó y Santiago Peralta, cofundadores de Paccari, este reconocimiento es motivo de orgullo compartido:
“Este logro no es solo para Paccari, sino para todo Ecuador. Demuestra que desde nuestro país podemos liderar con ética, sostenibilidad y excelencia, y que juntos estamos construyendo un modelo empresarial que genera impacto positivo para las personas y el planeta.”
Con este reconocimiento, Paccari reafirma su compromiso de seguir innovando y demostrando que el chocolate ecuatoriano puede ser un referente mundial de calidad, sostenibilidad y responsabilidad social.