El inconfundible aroma a asado y el sonido de las brasas crujiendo están a punto de tomarse al Gran Guayaquil. Septiembre se ha convertido oficialmente en el “Mes de la Parrilla”, una iniciativa que busca celebrar a lo grande aquella tradición que reúne a familias y amigos alrededor del fuego, la buena comida y el encuentro. El corazón de esta celebración será la Novena Edición del ParrillaFest, que se llevará a cabo el sábado 19 y domingo 20 de septiembre en la Explanada del C.C. El Dorado, en Daule.
Durante dos días consecutivos, los asistentes podrán sumergirse en un verdadero paraíso culinario que reunirá una extensa y variada oferta gastronómica y parrillera. El público podrá degustar diferentes propuestas, exquisitos cortes de carne, las más innovadoras técnicas de cocción y un enorme abanico de ofertas para el paladar.
La experiencia este año va mucho más allá: la gran novedad de esta edición será una inédita exhibición de ganado premium. Esta iniciativa tiene un enfoque educativo, acercando a los visitantes al origen y a la cadena productiva de la carne, para demostrar que un gran asado comienza en el campo, mucho antes de encender el fuego.
Maestros de la cocina y celebridades en acción
El evento también será una oportunidad para aprender de los expertos. La programación de este año incluye un emocionante Concurso Parrillero y masterclasses imperdibles con talentos nacionales de primer nivel.
Quienes busquen perfeccionar sus técnicas podrán aprender de la mano de José Manuel Gómez, fundador y organizador del ParrillaFest. Además, se sumarán dos figuras sumamente queridas por el público ecuatoriano: Frickson Erazo, el flamante ganador de MasterChef Celebrity, y Andy Suzuki, finalista del mismo certamen, quienes compartirán de cerca con todos los presentes.
La propuesta se complementará con refrescantes cervezas artesanales, diversas activaciones de marcas, una zona infantil para los más pequeños y múltiples espacios diseñados para disfrutar en familia.
Un cartel musical para encender la fiesta
Para que la experiencia sea completa, el entretenimiento musical será uno de los protagonistas. El escenario del ParrillaFest vibrará con las presentaciones en vivo de íconos de la música nacional como Tercer Mundo y Los Intrépidos. El cartel también incluye a Johnta (de Tres Dedos) y a Manuel Marval y su orquesta, junto a otros artistas invitados que prometen poner a cantar y bailar a todos los asistentes.
Con nueve exitosas ediciones en su haber, el ParrillaFest sigue fortaleciendo la cultura parrillera en el país. Es el espacio ideal donde convergen miles de visitantes, marcas, parrilleros, talentos gastronómicos y artistas, cimentando esta conexión única entre la gastronomía y la tradición.
Datos del evento:
- Fechas: Sábado 19 y domingo 20 de septiembre de 2026.
- Lugar: Explanada del C.C. Riocentro El Dorado – Daule.
- Horarios: 11h00 – 22h30
- Entradas: La venta online ya está habilitada a través de Meet2Go y también se podrán adquirir en las boleterías del recinto durante el festival.
- Precios: General: $6,00 + IVA | VIP: $15,00 + IVA