“La Cuchara Juliana”, un homenaje a los sabores auténticos de Guayaquil
A partir del 9 de julio, Mercado del Río celebra las Fiestas Julianas con “La Cuchara Juliana”, un festín gastronómico que rinde tributo a los platos más emblemáticos de la…
Portela celebra su segundo aniversario como el primer gastro shopping del país
Portela, el primer gastro shopping del Ecuador ubicado en Mall del Sol, celebra dos años de haber innovado la forma en la que vivimos la gastronomía, el arte y el…
Jaleo celebra dos años de sabor y experiencia gastronómica con nuevo menú
• Más de 35.000 comensales han disfrutado de su cocina innovadora JALEO, el restaurante insignia de TRYP by Wyndham Guayaquil, celebra su segundo aniversario consolidado como uno de los destinos gastronómicos…
Ecuador celebra el Día Nacional del Pollo y reconoce el aporte del sector avícola al desarrollo económico, social y de salud del país
El valor económico del sector avícola supera los 4.000 millones de dólares anuales, dinamizando economías locales y fortaleciendo la soberanía alimentaria del país. Con una degustación de proteína y el…
La alta cocina mundial se da cita en Guayaquil con la primera edición del Food Show
Guayaquil se perfila como el epicentro gastronómico del Ecuador y aspira a consolidarse como un referente culinario de la región con la primera edición del “Guayaquil Food Show”. Este encuentro,…
Más de 6.500 personas se dieron cita en el Mr. Fest para celebrar la identidad culinaria de la provincia Tsáchila
Con música, sabor y alegría, Mr. Fest 2025 convirtió el parque Jelen Tenka en el epicentro de la gastronomía ecuatoriana. Más de 6.500 personas se congregaron este sábado en Santo…
Guayaquil celebra sus fiestas con sabor: regresa la Edición # 28 del Festival «Guayaquil de mis Sabores»
Nacido en 1997 con el propósito de rescatar y exaltar las tradiciones culinarias durante las fiestas julianas, el festival Guayaquil de mis Sabores se ha consolidado como uno de los…
La sopa ecuatoriana, un ícono de nuestra gastronomía
El Festival de las Sopas 2025, celebrado en Mercado del Río, rinde homenaje a uno de los pilares de nuestra gastronomía, “Las sopas”, la cual, según un grupo de restauranteros…
Yogurt: mitos, verdades y beneficios reales de un alimento funcional
El yogurt es un alimento fermentado con una larga tradición en la alimentación humana. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), es una fuente…
¡Regresa la “mamá de la jama”! RAÍCES 2025
¡Regresa la “mamá de la jama”! La feria gastronómica más importante del Ecuador y un ícono de Guayaquil vuelve con fuerza este 2025. Raíces celebrará su duodécima edición del 24…